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개발제품(풀루란)
플루란의 특성
1) 플루란의 구조 : {1,4-α-D-Glu 1,4-α-D-Glu 1,4-α-D-Glu 1,6-α-D-Glu}n
2) 플루란의 생합성 균주 : Aureobasidium pullulans
3) 플루란의 이용 : 산소 불투과성 막 / 부피 팽윤제, 강도 증강제 / 접착제
플루란의 용도
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분야 용도 적용
식품 광택제, 접착제  제과류, 진미류, 소스류, 어묵, 곤약, 분말 스프류, 건과류, 마요네즈, 츄잉검 등
공업 접착제, 보습제  세라믹, 보습액, 깜액, 유리섬유
화장품 보습제  화장품, 콘택트렌즈 세정액
의약품 증강제, 항암제  정제(당의정), 정제(과립), 고분자 항암제
균주사진
플루란 소재
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